かぼちゃとリンゴのムースでハロウィン！

クッキングスタジオチャコ・杉田久子先生に、今週のレシピ『かぼちゃとリンゴのムース』を教えていだたきました。
ハロウィンならではの素材をつかったスイーツです。材料も手順もとってもシンプル、簡単に美味しく作れますから、ぜひご家族で楽しく作って召し上がって下さいね！

作り方

1. かぼちゃは種と皮を取り除いて１口大に切り、電子レンジで２分調理し、軽くつぶせるくらいの硬さにします。
2. 計量カップに水を入れ、粉ゼラチンを加え、冷蔵庫でしばらく冷やしてから湯せんにかけます。
3. リンゴは皮をむいてすりおろします。
4. かぼちゃとリンゴ、牛乳とグラニュー糖をミキサーに入れ、撹拌します。
5. 全体が混ざったら生クリームとラム酒とゼラチンを加え、さらに少し混ぜて器に盛り、冷蔵庫で冷やします。
6. １〜２時間冷やしたら、ミントをトッピングしていただきます。

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また、SBS学苑「男のチャレンジクッキング」（SBS学苑のカリキュラムですが実技はチャコ先生のスタジオで行ないます）には空きが若干あるそうです。興味をお持ちの方、ぜひ！