えむしーライフ

Just another MC life

【2013年12月12日(木)放送分より】

JAとぴあ浜松では、今月27日まで、地元の食材を使った料理のアイデアを競う「地産地消レシピコンテスト」の応募を募集しています。

部門が二つありまして「ごはん部門(主食・おかず)」と「デザート部門」。
また、「家族や仲間で毎日食べたい料理」がテーマです。

ルールがいくつかありまして、
まず、指定の地場産農畜産物10種類のなかから2種類以上を使うこと。

具体的には「セルリー・ねぎ類・チンゲン菜・ほうれんそう・トマト・ミニトマト・ブロッコリー・大根・豚肉・かんきつ類」この中から2種類以上。

つぎに、具体的な食材の指定ではありませんが、ごはんの部では、野菜をひとり分70g以上つかうこと。

そしてご予算です。4人分の材料費が1,500円以内であること。

でもって、手軽に作れること。90分以内でつくれるレシピでなければなりません。

こうした条件をクリアしたオリジナルレシピであること。これがルールです。
(なお、プロの方はご遠慮くださいとのことです)

レシピができたら、所定の用紙で申し込み。ここには、工夫した点やPRポイントも記入できるようになっています。

そして書類選考を通過した各部門4人が、来年3月21日(春分の日)に行われる審査会で実際に調理をして最終審査となります。
(ちなみに、この最終審査会場は東海調理製菓専門学校さんです)

審査の結果、各部門1点の最優秀賞にはJAとぴあ浜松の商品券2万円ぶん、同じく各部門1点の優勝賞には野菜セットが贈られます。
さらに!最優秀賞を受賞したレシピは、東海調理製菓専門学校さんの研修レストラン「プティ・カザリス」の期間限定メニューとして登場することになっています。

いやー、これはどんなレシピが集まるか、めっちゃくちゃ楽しみですね!

新鮮で美味しい、地元の食材を使って、家族や仲間で楽しく食べたい料理。
我こそは、というかた、27日の締め切りまではまだ時間があります、ぜひご応募を!!


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