スイーツ

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クッキングタイム

マカロンの作り方〜ポイントを押さえて、さくっ!と焼きあげましょう

浜松調理菓子専門学校・縣 誠司先生に「マカロン」を教えていだたきました。 ふわっ!さくっ!の食感がうれしいスイーツ、マカロン。なんとなくフランスのお菓子のようなイメージを持ってしまいますが、発祥の地はイタリアだそう。卵白、ナッツ、...
クッキングタイム

かぼちゃとリンゴのムースでハロウィン!

クッキングスタジオチャコ・杉田久子先生に、今週のレシピ『かぼちゃとリンゴのムース』を教えていだたきました。 ハロウィンならではの素材をつかったスイーツです。材料も手順もとってもシンプル、簡単に美味しく作れますから、ぜひご家族で楽しく作って召...
クッキングタイム

かぼちゃあんぱん

浜松調理菓子専門学校・藤田利幸先生に、今週のレシピ『かぼちゃあんぱん』を教えていだたきました。 まもなくやってくるハロウィン!クッキーを添えたかぼちゃあんぱんを作ってみませんか? 生地にも餡にもかぼちゃを練りこんだパンは、成形するさいボデイ...
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