アクティブ野菜ソムリエ

アクティブ野菜ソムリエ・浦田あけ美先生に『テーマ食材：枝豆』について教えていただきました。初夏の訪れを感じる今日このごろ。「ビールに枝豆」といえば定番中の定番ですが、江戸時代にはファーストフード感…

アクティブ野菜ソムリエ・浦田あけ美先生に『テーマ食材：さやいんげん』について教えていただきました。いよいよ気持ちのいい気候となっていきますが、そのいっぽうで、心身ともに疲れが出てきたり、５月病の季…

アクティブ野菜ソムリエ・浦田あけ美先生に『テーマ食材：新玉ねぎ』について教えていただきました。日本テレビ「ザ！鉄腕！DASH！！」の『DASH村』でも紹介された、ここ遠州地域の特産品。白たまねぎ、…

アクティブ野菜ソムリエ・浦田あけ美先生に『テーマ食材：アボカド』について教えていただきました。ついつい「アボガド」と発音してしまいそうになるこの食材（でも最近はずいぶん正しい発音が広まりましたねー…

ジュニア野菜ソムリエ・須甲正乃先生に『テーマ食材：カリフラワー』について教えていただきました。（いつも第一木曜日に登場いただいている浦田あけみ先生は、今回都合によりお休み。以前何度かご出演いただいて…

アクティブ野菜ソムリエ・浦田あけ美先生に『テーマ食材：豆苗』について教えていただきました。近年注目をあつめている「スプラウト」。その中でも、お野菜が高めになり、ご馳走つづきで野菜不足になりがちなお正…

アクティブ野菜ソムリエ・浦田あけ美先生に『テーマ食材：しょうが』について教えていただきました。体を温めてくれる作用がある「ショウガオール」、ビタミンや亜鉛などの微量栄養素も含まれていて、漢方で「百邪…

アクティブ野菜ソムリエ・浦田あけ美先生に『テーマ食材：柿』について教えていただきました。９月〜１２月が旬、ということは今がまさにまっただ中。とくに、森町名産として知られる次郎柿は１０月下旬から１１月…

えむしーライフ